Симбирск-Флора

  СИМБИРСК-ФЛОРА

ЗОПНИК КЛУБНЕНОСНЫЙ
Phlomis tuberosa L.

• Семейство губоцветные - Lamiaceae (Labiatae).

НАРОДНОЕ НАЗВАНИЕ. Лихорадочный корень, примочная трава. [9].

Зопник клубненосный

Зопник клубненосный.
с. Базарный Урень. 18.06.2006.

ОПИСАНИЕ. Многолетнее травянистое растение.
Местообитание.
Растет по степным склонам, пустырям, лесным опушкам и кустарникам. Спорадически.
Высота.
70—120 см.
Время цветения.
Цветет в июне—июле. Цветки лилово-розовые собраны в густых, многоцветковых мутовках, в пазухах верхних листьев. Чашечка 0,8—1 см длиной, голая, с 5 остевидными зубцами. Венчик 1,5—2 см длиной, двугубый, снаружи мягкоопушенный.
Листья.
Прикорневые листья на длинных черешках, треугольно-сердцевидные, морщинистые, с туповатой верхушкой, по краям городчато-пильчатые. Стеблевые листья на коротких черешках, яйцевидно-ланцетные. Верхушечные листья сидячие, городчато-пильчатые.
Стебель.
Прямой, четырехгранный, простой или ветвистый, голый, окрашенный в лиловый цвет
Плоды.
Плод — орешек, 5—6 мм длиной, 1,5—2 мм шириной, на верхушке пушистый.
Подземная часть.
На длинных, веревчатых корнях имеются округлые съедобные клубни.
Размножается семенами, созревающими в августе.

РЕСУРСНАЯ ЗНАЧИМОСТЬ. Лекарственное. Медоносное. Крахмалоносное. [13]. Пищевое. [3].

ПИЩЕВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗОПНИКА КЛУБНЕНОСНОГО.
В пищу используют клубни в вареном, печеном и жареном виде. Вяжущий вкус при варке (воду слить!) ослабевает. Из свежих клубеньков зопника можно приготовить пюре, запеканку, из высушенных — крупу для молочной каши и муку для блинов [3] .
    И.И.Лепехин прошедший с научной экспедицией по Поволжью в 1768 году отмечал: "Между увядшими и утренним хладом изможденными растениями не трудно было еще познать Запью траву, которой коренья башкирцы употребляют в пищу, так как мы употребляем печеную репу: но шишки дают и некоторый род муки, употребляемой ими на салму."

Клубни зопника клубненосного

Клубни зопника клубненосного.
д. Богдашкино. 20.08.2005.

ЛЕКАРСТВЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗОПНИКА КЛУБНЕНОСНОГО.
В лекарственных целях используют траву (стебли, листья, цветки), корни и клубни.
Действие.
Вяжущее, желчегонное, противолихорадочное, противосудорожное, кровоостанавливающее, противовоспалительное, ранозаживляющее [9].
Болезни.
Раны — измельченные корни и листья прикладывают к ранам для ускорения их заживления. Гнойные раны — присыпают порошком клубней. Кровавый понос — отвар клубней применяют при кровавом поносе. Понос, воспаление легких, туберкулез легких, бронхит, желтуха, лихорадка, геморрой — применяют настой травы [9].
Способ применения:
1 столовую ложку травы зопника клубненосного настаивать 4 часа в 1 стакане кипятка, в закрытом сосуде, процедить. Принимать по 1—2 столовые ложки 3—4 раза в день за полчаса до еды [9].

СРОКИ ЗАГОТОВКИ. Клубни собирают осенью, в сентябре, после окончания вегетации растений. В свежем виде их можно хранить в подвале при температуре 2° тепла в деревянных ящиках, пересыпая каждый слой влажным песком.

© СИМБИРСК-ФЛОРА 2005 - 2010

КОНТАКТЫ