Симбирск-Флора

  СИМБИРСК-ФЛОРА

ПИЖМА обыкновенная
Tanacetum vulgare L.

• Семейство сложноцветные — Asteraceae (Compositae)

НАРОДНОЕ НАЗВАНИЕ. Дикая рябинка. [10].

Цветы пижмы обыкновенной

Цветы пижмы обыкновенной.
г. Ульяновск. 24.07.2007.

Листья пижмы обыкновенной

Листья пижмы обыкновенной.
г. Ульяновск. 24.07.2007.


ОПИСАНИЕ. Многолетнее травянистое растение.
Местообитание.
По высоким берегам рек, балкам, сухим лесным полянам, вырубкам, у дорог, на ж.-д. насыпях, около жилищ, по окраинам полей. Повсеместно.
Высота.
30—120 см.
Цветки.
Цветет в июле—октябре. Цветки золотисто-желтые. 7—12 мм в поперечнике, собраны в полушаровидные корзинки, расположенные на конце стебля в виде щитка. Все цветки трубчатые, без волосистого хохолка.
Листья.
Листья очередные, 7—20 см длиной, перисторассеченные, крупнозубчатые, прикорневые — длинночерешковые, стеблевые — сидячие. Листья сверху темно-зеленые, снизу серовато-зеленые.
Стебель.
Стебель прямой, бороздчатый, голый, реже опушенный волосками, обильно облиственный.
Плод.
Плод — семянка, 1—1,5 мм длиной, клиновидносуженная, ребристая, серая. Семена созревают в сентябре.
Подземная часть.
Корневище горизонтальное, деревянистое, ветвистое.
Растение с сильным запахом.

Растение ядовито! [10].

РЕСУРСНАЯ ЗНАЧИМОСТЬ. Лекарственное. Эфиромасличное. Пряное. Перганосное. Инсектицидное. [13].

ПИЩЕВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПИЖМЫ ОБЫКНОВЕННОЙ.
Пижма обладает сильным характерным запахом и применяется в кулинарии как пряность. Листья ее заменяют имбирь, корицу и мускатный орех. Свежие и сушеные листья используют для ароматизации пудингов, кексов, салатов, кондитерских изделий, как приправу при консервировании мясных продуктов. [3].

ЛЕКАРСТВЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПИЖМЫ ОБЫКНОВЕННОЙ.
Цветочные корзинки возбуждают аппетит, усиливают секрецию желез желудочно-кишечного тракта и тонизируют его мускулатуру, улучшают пищеварение, увеличивают отделение желчи и пота, замедляют ритм сердца и повышают кровяное давление. Трава обладает жаропонижающим, противоспазматическим, противовоспалительным, безболивающим, противомикробным, ранозаживляющим, противоглистным и инсектицидным действием.
ПРИМЕНЕНИЕ:
Отвар:
1 ст.л. измельченных семян пижмы смешивают с 2 средними измельченными головками чеснока, заливают 500 мл молока, кипятят в закрытом сосуде 10 минут (считая от закипания), процеживают и используют в теплом виде для клизм при острицах (повторяют в течение нескольких дней). Отвар травы принимают при головной боли и используют в виде припарок при ревматизме.
Настой:
1) 5 г цветочных корзинок пижмы на 250 мл кипятка настаивают 2—3 часа, процеживают. Принимают по 1 ст.л. 3—4 раза в день за 20 минут до еды при заболеваниях печени и желчного пузыря (гепатит, холецистит), при острых желудочно-кишечных заболеваниях, желудочных коликах, запорах, задержке газов, как противоглистное средство при круглых глистах (аскаридах, острицах). Применяют в виде теплых ванн и компрессов при подагре, ревматизме, болях в суставах, вывихах, ушибах как обезболивающее средство и при ранах как ранозаживляющее. Теплые ножные ванны из настоя пижмы используют при судорогах ног;
2) 1 ст.л. цветочных корзинок пижмы на 500 мл воды настаивают 4 часа, процеживают. Принимают по 100 мл 2—3 раза в день за 20 минут до еды при головной боли, ревматизме, ломоте и как противолихорадочное средство.
Настой пижмы противопоказан беременным. [10].

СРОКИ ЗАГОТОВКИ. Листья заготавливают с июля по сентябрь, во время массового цветения растений. Их отделяют от стеблей и сушат на открытом воздухе в тени, затем перетирают в порошок и хранят в закрытой посуде. [3].

КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ПИЖМЫ ОБЫКНОВЕННОЙ: Размножается семенами, отрезками корневищ, делением кустов и отводками. Семена пижмы обыкновенной в стратификации не нуждаются. При весеннем посеве всходы появляются через 55—60 дней. В первый год пижма образует лишь розетку листьев, а цветет и плодоносит на второй и последующие годы. [3].

© СИМБИРСК-ФЛОРА 2005 - 2011

КОНТАКТЫ