Симбирск-Флора

  СИМБИРСК-ФЛОРА

ЛОПУХ МАЛЫЙ
Arctium minus (Hill) Bernh.

• Семейство сложноцветные — Asteraceae (Compositae)

Лопух малый.

Лопух малый.
с. Чердаклы. 19.07.2009.

ОПИСАНИЕ. Двулетнее травянистое растение.
Местообитание.
По мусорным сыроватым местам, в балках, ольшаниках, в пойменных лесах. Спорадически.
Высота.
60—120 см.
Время цветения.
Цветет в июне—июле. Корзинки мелкие (1,5—2,5 см шир.). Корзинки собраны в кистевидное соцветие.
Листья.
Листья черешковые, широкосердцевидные, с редкими мелкими зубчиками.
Плод.
Плод - семянка, 4—5 мм длиной.
Подземная часть.
Корни стержневые, толстые, мясистые, сочные.

РЕСУРСНАЯ ЗНАЧИМОСТЬ. Лекарственное. Медоносное. Двулетний рудеральный сорняк. [14]. Пищевое. [3].

ПИЩЕВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛОПУХА МАЛОГО.
Пищевое использование лопуха малого как у лопуха паутинистого. [3].

ЛЕКАРСТВЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛОПУХА МАЛОГО.
Применение:
Отвар: 2 ст. л. листьев лопуха на 250 мл воды (дневная доза) варят 15 минут на малом огне; настаивают 2 часа, процеживают. Принимают глотками в течение дня при диатезе, бородавках, ранах и нарывах. [10].

СРОКИ ЗАГОТОВКИ. Для лекарственных целей заготавливают листья — во время цветения [10].


ЛОПУХ ПАУТИНИСТЫЙ
Arctium tomentosum Mill

• Семейство сложноцветные — Asteraceae (Compositae)

НАРОДНОЕ НАЗВАНИЕ. Репей. [10].

Лопух паутинистый. (70 Кб).

Лопух паутинистый.
с. Чердаклы. 19.07.2009.

ОПИСАНИЕ. Двулетнее травянистое растение. В первый год образуются розетки листьев. Цветет лопух на второй год.
Местообитание.
По мусорным местам, у жилья, на вырубках, по берегам рек. Повсеместно.
Высота.
60—120 см.
Время цветения.
Цветет в июне—июле. Цветки только трубчатые, мелкие, темно-пурпурные, собраны в корзинки 2—3 см шириной, обертки их паутинистые. Листочки обертки с крючкообразно загнутым остроконечием, которыми "репьи" цепляются за одежду. Корзинки собраны в щитковидное соцветие.
Листья.
Нижние листья округлые, мягкие, большие, остальные листья меньших размеров.
Стебель.
Растение сильноветвистое. Стебли под корзинками густо железисто опушенные.
Плод.
Плод — семянка, продолговатая, ребристая, с летучкой.
Подземная часть.
Корни стержневые, толстые, мясистые, сочные, сладковатые на вкус.

РЕСУРСНАЯ ЗНАЧИМОСТЬ. Лекарственное. Медоносное. Пищевое. Жирномасличное. Двулетний рудеральный сорняк. [14].

ПИЩЕВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛОПУХА ПАУТИНИСТОГО.
Молодые листья вместе с черешками, очищенными от кожицы, используют в салаты, супы и зеленые щи или жарят в масле. Впрок листья солят вместе со щавелем. Корни лопухов к осени накапливают от 19 до 45% инулина. Вместе с другими кореньями их кладут в супы и борщи в качестве приправы или жарят с маслом, обваляв в сухарях. Добавив картофель, из них готовят котлеты или биточки. Из измельченных и отваренных с кислым молоком корней можно получить сладкий сироп или повидло. Отваренные свежие корни подают в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Впрок корни лопуха маринуют с уксусом и пряностями. Высушенные и смолотые в муку, смешанные с двойным количеством ржаной или пшеничной муки, они идут на выпечку хлеба и лепешек. Из сухих и поджаренных корней получается вкусный и питательный напиток. Особенно хороша смесь кофе из корней лопухов и желудей. [3].

ЛЕКАРСТВЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛОПУХА ПАУТИНИСТОГО.
Корень содержит дубильные и горькие вещества, эфирное и жирное масла, инулин (до19%), гликозид арктиин, фитостерин, кислоты (кофейную и хлореновую), сахара, витамин С. В соцветиях найдены флавоноиды.
Регулирует обмен веществ, оказывает потогонное, кровоочистительное, противоопухолевое, слабительное, ранозаживляющее (при кожных заболеваниях) и болеутоляющее (при геморрое, болях в суставах) действие.
Применение:
Настой:
20 г листьев и семян лопуха настаивают на водяной бане 1 час, процеживают. Принимают по 2 ст. л. 4 раза в день как мочегонное при отеках и легкое слабительное средство. Применяют для примочек при экземе, фурункулезе и т.п.
Мазь:
1) 75 г измельченного корня лопуха на 1 стакан подсолнечного (или миндального) масла настаивают 1 сутки, кипятят 15 минут на малом огне, процеживают. Применяют для лечения долго не заживающих ран, при себорее, угрях, экземе, фурункулезе, язвах, лишаях;
2) 100 г порошка из корня лопуха на 100 г сливочного масла кипятят 20 минут, размешивают до полного остывания. Применяют при ожогах.
Настой корня лопуха и полученное из него репейное масло используют для приготовления волос и улучшения их роста. [10].

СРОКИ ЗАГОТОВКИ. Для лекарственных целей заготавливают корни ранней весной или осенью; листья — во время цветения; семена — после их созревания. [10]. Для пищевых целей листья и черешки для использования в свежем виде и для засолки собирают ранней весной с начала вегетации растений, в течение 1—2 недель. Старые листья в пищу непригодны. Корни заготавливают с однолетних растений осенью, после полного увядания надземных частей, или рано весной, до начала вегетации растенийю. [3].

РАЗМНОЖЕНИЕ. Размножается семенами. [3].


Корни лопуха выросли в 2009 году до небывалых размеров.

Корни лопуха выросли в 2009 году до небывалых размеров.
с. Ивановка. 11.10.2009.

© СИМБИРСК-ФЛОРА 2005 - 2010

КОНТАКТЫ