Симбирск-Флора

  СИМБИРСК-ФЛОРА

ГУЛЯВНИК ВЫСОКИЙ
Sisymbrium altissimum L.

• Семейство крестоцветные — Brassicaceae (Cruciferae)

Гулявник высокий.
Гулявник высокий.
с. Красный Яр. 04.10.2009.

ОПИСАНИЕ. Двулетнее травянистое растение.
Местообитание.
По улицам, огородам, ж.-д. насыпям, около дорог, иногда на прибрежных песках. Спорадически.
Высота.
30—100 см.
Цветки.
Цветет в мае—августе. Цветки бледно-желтые.
Листья.
Листья перистораздельные или перисторассеченные.
Плод.
Плод — стручки длинные (8—10 см длиной), оттопыренные.


ГУЛЯВНИК ЛЕЗЕЛЯ
Sisymbrium loeselii L.

• Семейство крестоцветные — Brassicaceae (Cruciferae)

Гулявник Лезеля.
Гулявник Лезеля.
с. Красный Яр. 04.10.2009.

ОПИСАНИЕ. Однолетнее травянистое растение.
Местообитание.
На пустырях, по улицам, у дорог, по обочинам полей, на ж.-д. насыпях, на вырубках, в нарушенных степях. Повсеместно.
Высота.
30—60 см
Цветки.
Цветет в мае—сентябре. Цветки ярко-желтые. Лепестков 4, тычинок 6. Чашелистики отстоящие, вдвое короче лепестков.
Листья.
Листья струговидные.
Стебель.
Стебель прямой, ветвистый, покрыт жесткими волосками.
Плод.
Плод — стручки (2—4 см длиной), в два раза длиннее цветоножек.

РЕСУРСНАЯ ЗНАЧИМОСТЬ. Кормовое (силосное). Жирномасличное. [14]. Пищевое. [3]

ПИЩЕВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГУЛЯВНИКА ЛЕЗЕЛЯ.
Пищевое использование как у гулявника лекарственного. [3].

РАЗМНОЖЕНИЕ. Размножается семенами. [3].


ГУЛЯВНИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ
Sisymbrium officinale (L.) Scop.

• Семейство крестоцветные — Brassicaceae (Cruciferae)

НАРОДНОЕ НАЗВАНИЕ. Колючка. Усовная трава.[10].

Гулявник лекарственный цветет.
Гулявник лекарственный цветет.
г. Ульяновск. 06.07.2006.

Гулявник лекарственный. Рисунок.
Гулявник лекарственный. [12]

ОПИСАНИЕ. Однолетнее травянистое растение.
Местообитание.
По улицам в населенных пунктах, по огородам, мусорным местам, у дорог. Спорадически по территории области.
Высота.
25—50 см
Цветки.
Цветет в мае—сентябре. Цветки мелкие, желтые, с 4 лепестками, 6 тычинками и пестиком, собраны в колосовидные кисти.
Листья.
Нижние листья струговиднорассеченные на продолговато-яйцевидные боковые зубчатые доли. Верхушечная доля листьев почти копьевидная. Верхние стеблевые листья сидячие, ланцетные, зубчатые.
Стебель.
Стебель до 4 мм в поперечнике , цилиндрический, плотный, шершавый от жестких волосков, ветвистый.
Плод.
Плод — стручки ланцетно-шиловидные, суженные к верхушке, опушенные, прижаты к стеблю на короткой плодоножке. Семена округленно - четырехугольные, слегка сплюснутые, коричневые 1,25—1,50 мм шириной.
Подземная часть.
Корень стержневой белый.
Размножается семенами.

РЕСУРСНАЯ ЗНАЧИМОСТЬ. Кормовое. Лекарственное. [14]. Пищевое. [3]

ПИЩЕВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГУЛЯВНИКА ЛЕКАРСТВЕННОГО.
Молодые листья гулявников, отваренные в течение 3 мин в кипятке, идут в салаты и винегреты. Отвары и тушеная зелень пригодны для всяких овощных блюд. Молодые листья, сваренные в уксусе, могут быть использованы как приправа или гарнир к жирному мясу. Семена гулявника лекарственного содержат около 30 % жирного масла и обладают острым горчичным вкусом. Высушенные и смолотые в порошок они пригодны вместо горчицы для заправки салатов, винегретов и других блюд. [3].

ЛЕКАРСТВЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГУЛЯВНИКА ЛЕКАРСТВЕННОГО.
В лекарственных целях используют траву (стебли, листья, цветки, незрелые стручки). Обладает мочегонным, разжижающим мокроту и отхаркивающим действием [10]. Особенно полезным гулявник считается пожилым людям, страдающим простудными заболеваниями.
ПРИМЕНЕНИЕ:
Настой:
1 ст.л. травы на 250 мл кипятка настаивают 1—2 часа, процеживают и добавляют по вкусу мед. Принимают теплым по 1 ст.л. 4—5 раз в день при болезнях дыхательных путей, охриплости голоса, а также при цинге и задержке мочеиспускания. [10].

СРОКИ ЗАГОТОВКИ. Для лекарственных целей заготавливают траву во время цветения. [10].
Для пищевых целей молодые побеги гулявников для использования в свежем виде заготавливают с конца апреля до первой половины мая, по мере надобности. Семена собирают в августе—сентябре. [3].

© СИМБИРСК-ФЛОРА 2005 - 2010

КОНТАКТЫ