Симбирск-Флора

  СИМБИРСК-ФЛОРА

АРОНИЯ Мичурина, или черноплодная рябина
Aronia mitschurinii Skvorts. et Maitulina

• Семейство розоцветные — Rosaceae

Арония, или черноплодная рябина.

Арония, или черноплодная рябина.
с. Паркино. 04.09.2005.

ОПИСАНИЕ. Кустарник.
Местообитание.
В парках, скверах, иногда в живых изгородях. Интродуцент. Культивируется как пищевое и декоративное растение. Сейчас выращиваются две формы: высокорослая — 2-2,5 м и низкорослая — 1-1,5 м. Последняя форма стала культивироваться не так давно, до этого выращивалась исключительно высокорослая форма. Натурализация. Расселяется семенным путем. Единично.
Высота.
100—250 см.
Время цветения.
Цветет в мае—июне. Цветки белые или розовые. Щитковидные соцветия с большим числом цветков.
Листья.
Длина и ширина листьев 41,7-55,7 мм, 23,8-54,3 мм (Скворцов, Майтулина, 1982).
Плод.
Плоды крупные, черные, собраны в гроздья.

РЕСУРСНАЯ ЗНАЧИМОСТЬ. Лекарственное. Пищевое. Декоративное. [10].

ПИЩЕВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АРОНИИ, ИЛИ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ.
Плоды используют для приготовления джемов, варенья, киселей. В сухом виде заваривают как чай. [10].

ЛЕКАРСТВЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АРОНИИ, ИЛИ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ.
Содержит витамины Р и А, аскорбиновую кислоту, сахара (до 9,5%), органические кислоты, каротин, йод, флавоноиды, антоцианы. Собранные плоды долго не портятся, так как содержат вещества, подавляющие размножение микробов.
Применение:
Плоды:
1 кг промытых и слегка подсушенных плодов рябины растирают с 700 г сахарного песка, 10 г лимонной кислоты. Хранят в прохладном месте. Принимают по 75—100 г в день как поливитаминное средство при гипертонической болезни и атеросклерозе, весенней усталости и сильном авитаминозе.
[10].

СРОКИ ЗАГОТОВКИ. Для лекарственных целей заготавливают зрелые плоды осенью. [10].

© СИМБИРСК-ФЛОРА 2005 - 2011

КОНТАКТЫ